Zvonek
dalmatský a jeho antimikrobiální potenciál
Jiří
Patočka, Michal Kružík, Zdeňka Navrátilová
Zvonek dalmatský (Campanula portenschlagiana Roem. et Schult.) je bohatě kvetoucí nízká vytrvalá bylina. Pochází z jihu Evropy a řadí se do čeledi Campanulaceae (zvonkovité). Vytváří bohaté polštáře poléhavých a do šířky se rozrůstajících lodyh, do výšky však mívá jen kolem 10 cm. V období od června do srpna se na rostlinách objevuje doslova záplava modrofialových květů, jak je zřejmé z našeho snímku pořízeného v chorvatském masivu Velebit v oblasti Tulove Grede. Zvonek dalmatský roste od Chorvatska až po Bosnu a Hercegovinu, pěstuje se také jako okrasná rostlina.
Foto: Ing. Michal Kružík
Fytochemický výzkum vodného extraktu Campanula portenschlagiana a těkavého oleje z květů divoce rostoucí rostliny (Hamilton, 2021) prokázal antimikrobiální účinky zvonku dalmatského. Typickými bioaktivními látkami vodného extraktu byly fenolické látky, v těkavém oleji bylo pomocí analýzy GC-FID a GC/MS identifikováno 53 terpenických sloučenin. Hlavní třídu sloučenin tvořily diterpenické alkoholy s labda-13(16),14-dien-8-olem jako hlavní sloučeninou. Antimikrobiální potenciál těkavého oleje a vodného extraktu byl hodnocen proti široké škále mikroorganismů zahrnujících kažení potravin a patogeny přenášené potravinami. Těkavý olej vykazoval zajímavé a slibné antimikrobiální účinky proti testovaným druhům, které byly obecně výraznější proti Gram-negativním bakteriím. Kromě toho byl inhibiční účinek tohoto těkavého oleje úspěšně hodnocen také proti jedenácti izolátům produkujícím β-laktamázu (Politeo et al., 2013).
Antimikrobiálně účinný seskviterpenoidní alkohol labda-13(16),14-dien-8-ol byl také nalezen v oleji z játrovky nitkovce vlasovitého (Blepharostoma trichophyllum) (Felda et al., 2004) a v rostlinách rodu čistec (Stachys) (Skaltsa et al., 2003).
Literatura
Felda H, Zappa J, Joseph D, Connolly JD, Beckera H. Terpenoids from the liverwort Blepharostoma trichophyllum Phytochemistry 2004; 65(16): 2357-2362.
Hamilton, D. (2021). Where the Wild Things Grow: A Forager's Guide to the Landscape. Hachette UK.
Politeo, O., Skocibusic, M., Burcul, F., Maravic, A., Carev, I., Ruscic, M., & Milos, M. (2013). Campanula portenschlagiana Roem. et Schult.: Chemical and antimicrobial activities. Chemistry & Biodiversity 10(6), 1072-1080.
Skaltsa HD, Demetzos C, Lazari D, Sokovic M. Essential oil analysis and antimicrobial activity of eight Stachys species from Greece. Phytochemistry 2003; 64: 743-752.
